Bahan :
- 1/2 kg udang
- 8 buah bawang merah, diiris-iris
- 2 siung bawang putih, diiris-iris
- 10 buah cabe merah diulek halus
- 1 buah tomat diiris halus
- 1/2 ruas jari jahe
- 1 batang jahe
- 3 lembar daun jeruk diiris halus
- Garam secukupnya
Cara memasak :
- Udang digoreng setengah matang.
- Bumbu-bumbu diulek halus kemudian ditumis.
- Kalau sudah wangi masukkan tomat dan udangnya, tambahkan air sedikit supaya tidak kering.
- Kalau sudah matang kecilkan api.
- Bila hendak diangkat masukkan daun jeruknya.
