 |
Bahan :
- 2 liter beras
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 4 sendok makan air perasan kunyit
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Cuci bersih beras, tiriskan. Kukus beras 25 menit atau hingga setengah matang. Angkat.
- Rebus santan, daun jeruk, serai, daun salam, air kunyit, garam hingga mendidih.
- Masukkan beras, masak hingga santan terserap, angkat.
- Kukus nasi 45 menit hingga matang. Angkat, cetak dengan cetakan tumpeng.
